商品名・キーワードから探す

買い物かご買い物かごを見る

真空調理器 フュージョンシェフ（バス付） パール S 19L

真空調理器 フュージョンシェフ（バス付） パール S 19L

型番：7-0665-0202
JANコード：4905001361715

415,360円(税込)
(本体価格：377,600円, 消費税：37,760円)

数量：

ご購入の前にお読みください。

商品について

●防滴キーパッド
●ステンレス製安全保護グリッド
●大容量ポンプ(14L/分)
●液面低下アラーム
●タイマー(150時間1分まで可能)

■真空調理器 フュージョンシェフ導入のメリット美味しく手軽に作業の合理化も図れる調理方法･生の食材､または焼き目を付けた食材を調味料と一緒に真空パックに入れ､お湯にて100℃以下の低温で一定時間加熱する調理方法が真空低温調理法です。
一店に一台。
真空パックがあれば真空低温調理が可能です･食材には科学的根拠に基づき､食材が本来持つ最高の旨味を出す加熱温度が決まっています。
研究の分野で世界的に信頼された温度精度が味覚の分野でも信頼をいただいています。
食材の旨味､栄養分を逃がしません･真空パック内で食材と調味料を一緒に調理するため､旨味､風味等が逃げず､調味料や香料なども食材に均一に行き渡ります。
柔らかく､ジューシー､しっとりな出来上がり･肉､魚などに含まれるたんぱく質は､62℃から凝固が始まり､68℃から水分が分離します。
同時に空気が膨張し､細胞を破壊します。
これが｢食材が硬くなる｣｢パサ付く｣といった原因です。
そこで､真空調理法が開発されました。
空気を遮断し､低温で長時間焼けば柔らかくジューシーに仕上げられます。
やさしく､簡単に料理を何時でも行えます･真空パック内なので空気がなく､熱伝導率が高く温度が一定に保ちやすくなります。
また､水分の分離が少ないので､食材の煮崩れや目減りが少なくなり､今まで経験に頼っていた調理法と違い加熱時間､調味料の量等をマニュアル化し易く､美味しさを高いレベルで保ちやすい調理方法です。
綺麗に清潔に調理､品質保持期間を大きく延ばします･パックに入れて調理を行うので取扱が楽になり､油汚れやニオイ移りも少なくなります。
また細菌の繁殖のリスクも少なくなり､品質保持期間が通常よりも長くなります。
もちろんパックなので空気に触れず､保存時も整理もし易い利点があります。
注意!!※フュージョンシェフは真空パックされた食材を､正確に温度コントロールしながら加熱をおこなう調理器です。
ご使用いただくには真空パックができる環境が必要になりますのでご注意ください。
※食材を直接バス内に入れて使用することはできません。
必ず真空パックされた状態でご使用ください。
異物が混入し故障の原因となります。
information真空調理法とは?生もしくは下ごしらえをした食材を､調味液とともに真空パックし､それぞれの食材に適した加熱温度で真空パックのまま湯煎またはスチームで低温加熱する調理法です。
従来の調理法である｢焼く｣･｢蒸す｣･｢煮る｣につぐ第四の調理法とも呼ばれています。
※メーカー直送※納期確認 その都度確認
※200V電源

入り数

1

サイズ

サイズS、幅×奥行×高さ(mm)332×577×374、バス容量(L) 19

備考

6-0627-0202

ご購入の前にお読みください。

送料・お支払いについて

送料無料

一回のご注文金額が8,000円(税別)以上で送料無料となります。
※沖縄・離島への配送は送料無料対象外となります。送料はメールにてご連絡いたします。

基本送料

送料は全国一律700円（税別）（※沖縄・離島除く）です。
※沖縄・離島への送料はメールにてご連絡いたします。

決済方法

銀行振込

下記銀行口座にお振り込みください。
ご入金確認後の発送となります。振込手数料はお客様負担となります。

振込先口座
みずほ銀行　西野田支店　普通1704596　カ）タイコウ
※ご注文完了後1週間以内に必ずお振り込みください。

クレジット 手数料無料
ご利用カード：VISA,JCB,Master,Diners,AMEX
NP掛け払い

法人/個人事業主を対象とした後払いサービスです。
請求書は、株式会社ネットプロテクションズからご購入の翌月第1営業日に発行されます。
1ヶ月最大300万円（税込）までお取引可能です（月末締め翌月末請求書払い）。
請求書に記載されている銀行口座へお支払いください。
※銀行振込の際の振込手数料はお客様にてご負担ください。
請求代行のため代金債権は同社へ譲渡されます。
詳細はバナーをクリックしてご確認ください。

その他

商品価格には搬入配置費および廃棄費は含まれておりません。業務用冷蔵庫など搬入配置が必要になる商品については、別途費用を頂いております。詳しくはお問い合わせください。

領収書について

銀行振込の場合

お振込時に金融機関が発行する「ご利用明細」が領収書としてご利用いただけます。
（ネットバンキングによるオンライン振込みの際にも同様です）
プロナラでの発行は承っておりません。

クレジットカード決済の場合

クレジットカード会社のご利用明細書が領収書としてご利用いただけます。
プロナラでの発行は承っておりません。

返品・交換について

お届けした商品が、ご注文内容と異なる場合や配送中の事故による汚損・破損があった場合、速やかに対処させていただきます。
商品到着後7日以内にご連絡ください。
事前連絡なしの返品はお受けいたしかねます。あらかじめご了承ください。
※商品受け取りの際にお客様のご都合により当方に連絡なく受け取り拒否をされた場合、往復の送料を請求させていただきます。

※不良品の取扱
商品到着時に必ず商品をご確認ください。
下記商品は、無料で至急交換させていただきます。
商品到着後、7日以内にお問い合わせフォームよりご連絡いただき、着払いにて 弊社までご返送ください。
・申し込まれた商品と届いた商品が異なっている場合
・損傷している、汚れている商品

売れ筋商品