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スモーク用ウッド ミニ（180㎜） ヒッコリー

スモーク用ウッド ミニ（180㎜） ヒッコリー

型番：7-0726-0905
JANコード：4510407200539

334円(税込)
(本体価格：304円, 消費税：30円)

数量：

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商品について

発煙時間:約2時間30分■スモーク用チップ､ウッドの特長〔サクラ〕日本では最もポピュラー。
香りが強く､クセのある食品に合わせて使う。
マトンやポーク向き。
〔ナラ〕木材の中ではタンニンが多いため､色つきが早く､やや渋みがある。
〔オニクルミ〕ヒッコリーによく似た香りで､肉類､魚類にと幅広く利用することが出来ます。
〔リンゴ〕甘い部類に属し､マイルドな仕上がり。
クセのない淡白な食品(鶏肉や白身魚)に合う。
〔ヒッコリー〕欧米では最もポピュラー。
香りもよくオールマイティなチップ。
魚類のほかに､ベーコン､ハムに使用される。
〔ブナ〕ナラと共に魚介類にマッチする。
すっきりとした香りが特長。

入り数

1

サイズ

種類ヒッコリー、縦×横×全長(㎜)40×38×180、質量(㎏)0.095

備考

6-0696-0905

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